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활동소식 상세

위원회 활동소식을 알려드립니다.

궁중 식문화 체험 프로그램 진행

2016-12-28

'문화융성 진로체험버스'는 융성위가 지원하는 진로체험버스에 학생들을 태우고 문화예술 현장에 찾아가 체험과 멘토링 강연을 통해 학생들이 실질적이고 전문적인 문화예술 진로체험을 할 수 있도록 도와주는 프로그램이다.

이번 프로그램은 궁중음식연구원(종로구 소재)에서 밥상의 기본구성, 불 다루는 법, 조리법 등 한국음식의 기본알기멘토링을 통해 특정 직업에 대한 직업세계를 탐색하는 시간을 가졌다. 1기 문화융성위원이자 중요무형문화제 제38호 조선왕조 궁중음식 기능보유자인 한복려 멘토와 함께 완자전, 절미된장조치, 설기떡을 만들어 봄으로서 요리에 대한 새로운 경험과 관심을 북돋아주었다. 본 프로그램은 강원도 철원에 있는 신철원중학교 학생들이 참여했다.

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